رحل فرانشيسكو ريفيلا، الكيميائي الإيطالي الذي يُعتبر أحد أهم الشخصيات في تاريخ صناعة الحلويات، عن عمر ناهز 97 عامًا.
ويُعرف ريفيلا عالميًا بلقب “أبو نوتيلا” نظرًا لدوره المحوري في تطوير أشهر كريمة بندق بالشوكولاتة في العالم.
مسيرة حافلة مع فيريرو
انضم ريفيلا إلى شركة فيريرو الإيطالية عام 1952، حيث عمل على تطوير وصفات مميزة لمدة تزيد عن أربعة عقود.
تعاون بشكل وثيق مع ميشيل فيريرو، مؤسس الشركة، حيث شارك في ابتكار العديد من المنتجات الشهيرة منها نوتيلا، وتيك تاك، وكيندر.
كان لريفيلا دورٌ أساسي في ابتكار نوتيلا واختيار اسمها، مما ساهم في نجاحها العالمي الهائل.
ولادة نوتيلا
شهد عام 1964 ولادة نوتيلا، بعد أن نجح ريفيلا في تطوير أول عبوة من كريمة البندق والكاكاو.
الوصفة المبتكرة، التي تتكون من السكر، وزيت النخيل، والبندق، والحليب، والكاكاو، والليسيثين، والفانيليا، أحدثت ثورة في عالم الحلويات، وأصبحت رمزًا عالميًا يُحتفل بها سنويًا في الخامس من فبراير بيوم نوتيلا العالمي.
إرث دائم
ترك ريفيلا إرثًا عظيمًا في عالم صناعة الحلويات، بالإضافة لمساهماته المهنية، خلف وراءه عائلة كبيرة تضم ثلاثة أبناء وابنة وسبعة أحفاد.
وتأتي وفاته بعد عشر سنوات من وفاة ميشيل فيريرو، مما يُبرز شراكة طويلة أثمرت عن بناء إمبراطورية فيريرو.
